行政院農業委員會為穩定糧價及維護農民收益，依糧食管理法第五條規定辦理計劃收購、輔導收購、餘糧收購。

(收購數量、價格及期限悉依農委會公告準)

• 收購對象為符合公糧收購資格，當期稻作申報種稻有案，並確實種稻者。
• 申報期間 ～　一期(1月2日至1月31日) ；二期(5月1日至5月31日)
• 申報應攜帶文件：（１）戶口名簿 （２）土地所有權狀(正本) （３）存摺　（４）印章
　

本會為服務農友，每期均派員下鄉受理申報服務。稻穀品質應符合「公糧驗收標準」為限，稻穀收購 由本會訂定日期下鄉檢驗代運入倉。